Hapjes
- Vuurpijlen
- Lekstokjeskleine kaasburger met spek rond
- Kipspiesje
- Merguez
- Chipolata
- Mini witte pens
- Scampi brochette
Hoofdgerecht
- Cote a l’os Belgisch wit blauw
- Gemarineerd spek
- Gemarineerde ribbetjes
- Witte pens
- Broeispek
- Varkensbrochette
- Rundsbrochette
- kipbrochette
- kalkoenbrochette
- brochette van de chef
- gemengde brochette
- steak du chef
- bbq worst
- ambassadeurWitte pens met mosterd en gruyère kaas
- gemarineerde kipfilet
- gemarineerde kalkoenfilet
- kippenbouten
Koude sauzen
- Mayonaise
- tartare
- cocktail
- ketchup
- spaanse saus
- curry mayonaise
- vinaigrette
Aardappelen
- Koude aardappelsalade
- aardappelen in de schil
- grootmoeders aardappelenMet look en rozemarijn
- frieten
Koude groenten
Sla, tomaat, wortel, komkommer, boontjes, bloemkool, koude pasta salade
Desserts
- Mini crème brûlée1.5 €
- Carpaccio van ananas met vanilleijs2.5 €
- Glas verse fruitsla5.5 €
- Sabayon A la minute5.5 €met seizoensfruit en vers vanille-ijs
- Dame blanche5.5 €
- Duo van chocolademousse2.5 €
- Panna cotta met frambozencoulis2.5
- Dessertbuffet12.50 €min 50 pers
ALL-in formules BBQ
- Bbq pakket14.95 € /ppGemarineerd spek, gemarineerde ribben, witte pens, brochette
- Gastronomische bbq19.95 € /ppHapjes: vuurpijl, lekstokje, kipspiesje, merguez
Hoofdgerecht: chateau-briand, witte pens, ribbetjes, brochette, gemarineerd spek.
- Culinaire bbq31.95 € /ppHapjes:
vuurpijl, lekstokje, kipspiesje, scampi brochetteVoorgerecht: keuze uit
Carpaccio Belgisch wit blauw
zalmtartare met avocado en dille
kruidenpuree met grijze garnalenHoofdgerecht:
Chateau briand, lamskroon, kalfsfiletInclusief:
Koude groenten
Koude pastasalade
Brood
Aardappelbereiding naar keuze
Koude sauzen
Warme sauzen: peper, champignon, Provençaalse, béarnaiseInclusief borden, bestekken en bediening.
Prijs exclusief BTW.Bij vraag naar frieten wordt er 1 euro extra aangerekend per persoon.